Miele di millefiori 0.500 Kg

7,00

4 disponibili

Il miele di millefiori racchiude aromi e profumi dei prati di fine estate, a volte delicato se prevale l'erba medica, altre volte ha note aromatiche date da fiori di tiglio, altre ancora se è ricco di melata.

il suo sapore ha una scala aromatica estremamente ampia, e può riservare sorprendenti aromi, mai uguali di anno in anno, anche se raccolto nello stesso luogo.

Colore dal giallo fino al colore nocciola, profumo che presenta note floreali e frutta candita.

Ideale abbinato su taglieri per aperitivi o antipasti con i nostri formaggi stagionati

vaso da 0.500 Kg

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

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I Formaggi de “I Sapori delle Vacche Rosse”

Il formaggio è il risultato di metodi, conoscenze e tradizioni che fanno parte della nostra storia. Non esiste solo il Parmigiano Reggiano per esempio ma ci sono anche formaggi che derivano da razze diverse, allevate in modo diverso, con diverse stagionature e di conseguenza con diversi sapori e metodi d’utilizzo. Questo è il caso del Formaggio delle Vacche Rosse (Catellani Luciano)

I Freschi delle Vacche Rosse

Le vacche mi hanno cambiato la vita, condividendo con me un modo diverso di vivere nella natura incontaminata. Non si lamentano. Non manipolano il mondo. Cooperano. Provano sentimenti ma non fanno tante storie. Pensano in modo positivo e sono straordinariamente tolleranti. Hanno una serenità incredibile. E non dimentichiamo che hanno un cervello enorme. Ha più pieghe e circonvoluzioni di quelle di un cane, quasi quante quello umano. (Jeffrey Moussaieff Masson)

Gastronomia Vacche Rosse

Meglio un pezzo di pane col formaggio piuttosto che una pizza lievitata in fretta, gommosa e indigeribile. Meglio far mangiare a casa i nostri figli, potendo, piuttosto he affidarli a mense scolastiche dove rovinano il palato. L’educazione è una cosa seria anche a tavola. (Carlo Cracco)