CESTI DI NATALE, UNA SCELTA MAI BANALE

CESTI DI NATALE, UNA SCELTA MAI BANALE

Regala i Cesti di Natale Vacche Rosse

Come di consueto, tutti gli anni arriva Natale e dobbiamo pensare ai regali spesso non avendo idea di quale fare. Allora perché non pensare agli economici, ma mai banali, Cesti di Natale?
Noi de “I Sapori delle Vacche Rosse” ti diamo una mano e ci adoperiamo per rendere il vostro Natale e quello dei vostri cari unico. Con tanto affetto e con tanta cura nella realizzazione, prepariamo Cesti di Natale di qualsiasi dimensione e tipologia, per accontentare il maggior numero di richieste possibili.
Con prodotti scelti da voi e 100% Vacche Rosse, avrai un Cesto di Natale che ti farà fare un figurone agli occhi dei tuoi cari, clienti, o fornitori e non potrai sbagliare!
Di qualsiasi tipologia e dimensione, siamo ad elencarti alcuni esempi di come potresti realizzare il tuo Cesto di Natale e per qualsiasi informazione non esitare a contattarci!
 

Ecco qualche esempio

  • Cesto grande: Per chi non si accontenta e vuole fare un figurone degno di essere ricordato sempre!

    • 0.500 kg Vacche Rosse stagionato 24 mesi
    • 0.500 kg Vacche Rosse stagionato oltre 30 mesi
    • 0.500 kg Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi
    • 1 pacchetto di grissini al formaggio Vacche Rosse
    • 1 Caciottina Vacche Rosse
    • 1 Strolghino
    • 1 condimento balsamico 12 anni 50 ml
    • 1 Ragù di carne delle Vacche Rosse
    • 1 trippa di Vacche Rosse
  • Cesto medio: Una giusta via di mezzo per chi, ad un prezzo contenuto, vuole lasciare il segno!

    • 0.500 kg Vacche Rosse stagionato 24 mesi
    • 0.500 kg Vacche Rosse stagionato oltre 30 mesi
    • 1 pacchetto di grissini al formaggio Vacche Rosse
    • 1 Caciottina Vacche Rosse
    • 1 Strolghino
    • 1 condimento balsamico 3 anni
  • Cesto piccolo: Pratico, comodo ed economico, il giusto regalo per non passare inosservato!

    • 0.500 kg Vacche Rosse stagionato 24 mesi
    • 0.500 kg Vacche Rosse stagionato oltre 30 mesi
    • 1 Caciottina Vacche Rosse
    • 1 Strolghino

 
Disponibili anche sul nostro sito internet!
Per ordini e info: 0522-946569 oppure www.isaporidellevaccherosse.com

Poi arriviamo ai giorni nostri….

Poi arriviamo ai giorni nostri….

Arriviamo ad oggi.
L’azienda ad oggi vanta il punto vendita dal nome “I Sapori delle Vacche Rosse” che è situato in via Giambattista Vico 114 loc. Cella, sulla via Emilia che collega Reggio Emilia e Parma. Luogo strategico e di facile arrivo da entrambe le città e dai più vicini Caselli autostradali di Campegine e Reggio Emilia.
La nostra azienda oggi si avvale della collaborazione di un’altra famiglia di allevatori, l’Azienda Agricola Aguzzoli, vecchi compagni di viaggio in questi anni nelle lunghe battaglie in nome della salvaguardia della Rossa Reggiana. Questa azienda situata a Campegine, lungo la linea delle risorgive è composta da circa 70 capi di cui 50 in mungitura.
Il latte, una volta munto, viene trasportato dalle stalle in caseificio dove viene lavorato. Ad oggi produciamo circa 4 forme al giorno e il nostro prezioso latte, oltre che per il Parmigiano-Reggiano DOP Vacche Rosse, viene utilizzato per la produzione di un altro formaggio con marchiatura specifica aziendale “Vacche Rosse Razza Reggiana” sullo scalzo della forma.
Le caratteristiche qualitative e organolettiche di questo formaggio, sono le classiche dei formaggi a pasta grana del nostro territorio, in particolare ci distinguiamo per un disciplinare molto restrittivo, il più severo tra i formaggi a pasta grana.
Tra gli aspetti più salienti spicca l’utilizzo di mangimi certificati no-OGM, l’obbligo all’impiego di foraggi freschi nel periodo primaverile-estivo, l’utilizzo di semi di Lino nel periodo invernale per mantenere, quando non c’è l’erba, gli Omega 3 e Omega 6 agli stessi livelli ed il divieto dell’unifeed (piatto unico cioè miscela di mangimi e foraggi secchi utilizzato per sfruttare di più le lattifere).
Questo rappresenta per noi una forte innovazione commerciale dettata dalla volontà di distinguerci dagli altri produttori con un formaggio unico e caratterizzante della nostra azienda.
I marchi commerciali “Vacche Rosse Razza Reggiana” (di proprietà aziendale) sono registrati a livello europeo e ci permettono di salvaguardare le nostre produzioni.
La strada è solo all’inizio, in quanto stiamo intraprendendo un percorso di certificazione di questa filiera in modo tale che venga riconosciuta e ci permetta di distinguerci dagli altri tipi di produzioni.

Le Vacche Rosse….dal passato ad oggi!

Le Vacche Rosse….dal passato ad oggi!

Ebbene si, abbiamo deciso di condividere giorno per giorno quella passione che ci lega al nostro prodotto con tutti voi. Il formaggio delle Vacche Rosse, un prodotto d’eccellenza della nostra terra, ci regala ogni giorno emozioni nuove e proprio per questo abbiamo deciso di condividerle con voi. Da oggi potrete trovare sul nostro sito tante informazioni e novità su questo magnifico prodotto.
La storia della Vacca Rossa si perde nei secoli. Giunse nella pianura Padana con i Longobardi ed era presente nelle stalle della contessa Matilde di Canossa e nelle corti dei monaci benedettini, che utilizzarono il suo latte per produrre il primo Parmigiano. Negli anni Ottanta del Novecento rischiò l’estinzione e fu allora che un gruppo di allevatori, guidati da Luciano Catellani, avviò un progetto di valorizzazione che favorì la crescita costante del numero dei capi.
Da allora ai nostri giorni: una minore produzione di latte rispetto ad altre razze, ma una maggiore resa nella caseificazione derivata da particolari proteine e caseine. I bovini della Razza Reggiana sono alimentati in modo tradizionale esclusivamente con erba, fieno e cereali certificati OGM FREE, il latte è di altissima qualità ed è ricco di CLA e OMEGA3 indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo e quindi con effetti benefici per la nostra salute.
La nostra Azienda Agricola è la Corte delle Vacche Rosse situata a Reggio Emilia, conta circa 150 capi, di cui 80 in mungitura. Il tutto circondato dai nostri terreni e prati polifiti con cui cibiamo i nostri animali con foraggi freschi e fieno di nostra produzione…
 
Seguici per scoprire il proseguo della storia……